Chef d'équipe entretien restauration (H/F)

Les missions de la Direction de l'Education s'articulent autour de trois services chargés de l’Enseignement Supérieur-Formation professionnelle, du service Scolaire, et de Cholet Animation Enfance.

Cette Direction est mutualisée, les services travaillent à la fois pour la Ville de Cholet et pour Cholet Agglomération.

• Temps scolaires :

Rejoignez notre équipe en tant que Chef d'Équipe d'Entretien Restauration et participez à une mission enrichissante au cœur de la restauration scolaire ! 

En tant que Chef d'Équipe, vous serez le moteur de notre équipe, combinant habilement l'animation, l'encadrement et la participation active aux tâches. Votre rôle crucial consistera à superviser le service des repas ainsi que l'entretien des locaux scolaires, assurant un environnement sain et accueillant pour nos élèves. Réaliser l’entretien des locaux et la restauration des centres de loisirs

• Vacances scolaires :

Réaliser l’entretien des locaux et la restauration des centres de loisirs

Restauration scolaire

• Réception, contrôle, préparation et distribution des repas dans le respect strict des normes sanitaires, 
• Application rigoureuse du Plan de Maîtrise Sanitaire et des procédures en vigueur, tout contribuant à son évolution,
• Assurer le respect des protocoles définis par les PAI et repas spécifiques (injections d'adrénaline, etc.),
• Entretien des locaux, du mobilier et du matériel, garantissant un environnement propre et sécurisé ainsi que du linge, 
• Accueil chaleureux des enfants et implication dans leur éducation et leur bien-être, favorisant leur socialisation, autonomie et responsabilisation,
• Accompagner la prise de repas des enfants,
• Assurer le contrôle et les gestion des présences.

Management

• Planification efficace du travail, encadrement des équipes et garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité, 
• Intégration et suivi des nouveaux agents, favorisant ainsi leur développement professionnel,
• Communication fluide et transmission d'informations essentielles à tous les acteurs concernés, 
• Assurer une évaluation de l'activité, qu'elle soit individuelle ou collective, des membres de l'équipe,
• Mener des entretiens professionnels personnalisés pour chaque membre de votre équipe.

Contribution au bon fonctionnement du service

• Collaboration étroite avec la communauté éducative et participation active à la dynamique de l'équipe dans le respect des objectifs de la Charte de la Pause Méridienne et de Midi-Vie,
• Implication dans la conception et la mise en œuvre de projets innovants visant à améliorer continuellement la qualité du service, 
• Assurer la gestion et le suivi des documents administratifs, 
• Organisation et participation à des réunions constructives favorisant l'échange d'idées et la résolution de problèmes. 

Diplôme CAP/BEP en restauration collective exigée  

Permis B et véhicule personnel indispensables ou tout autres moyens de locomotion individuel.

Temps complet 35h

Horaires :

Temps scolaire :

• Travail en continu 6h45-15h45 sur les rythmes scolaires
• Travail le mercredi de 8h00 à 12h00 une semaine sur 2

Centre de Loisirs :

• 11h00 à 14h30 les autres mercredis ainsi qu'une semaine sur les petites vacances et 4 semaines l'été 

En cas d'affectation en équipe volante : rotation sur les différentes écoles pour des périodes plus ou moins longues et possibilité de déplacement pendant la journée de travail

Pour tous renseignements sur le poste, vous pouvez contacter Marie GRANGIEN, Responsable (Tél. 📞 : 02 72 77 24 66) ou Jean-Pierre GRAVOIL, Responsable (Tél. 📞 : 02 72 77 20 74)